Det er to år siden, at Bråskovgård Efterskole, der med 70 ha jord arealmæssigt er Danmarks største efterskole, omlagde sin jord og sine besætninger til økologisk drift. Den sidste omlægningshøst er gået over al forventning.
De unge fra landbrugsskolerne satte deres helt eget præg på Økologikongressen
i Kolding, hvor de havde deres eget spor med oplæg af og om unge, økologiske landmænd.
Christian Mortensen er vokset op på en økologisk gård i Nordjylland, og han er ikke et sekund i tvivl om, at det er forældrenes opbakning, der har hjulpet ham i gang med egen kyllingeproduktion og opfedning af stude.
Trine Sund Kammersgaard levede op til alle forventningerne til en pige med pæren i orden. Drevet af sin egen nysgerrighed og interesse for dyr blev hun agronom og PhD, inden hun mærkede efter, hvad det egentlig var, hun havde lyst til. Nu stortrives hun på grisemarken.
Gert-Jan Jonker dyrker økologiske grøntsager på lejet jord. Grøntsagerne sælger han til en lokal Spar-købmand og gennem sin egen selvbetjeningsgårdbutik.
Jordbrugsfonden på Samsø arbejder for at give unge økologer en chance for at skabe deres eget økologiske landbrug.